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Lavendel (Lavendula officinalis pharm.) Pflanzenfamilie Lamiaceae (Lippenblütengewächse). Verwendeter Pflanzenteil Blüten (und in geringerem Umfang auch die Blätter). Geruch und Geschmack Sehr starker, parfümartiger Geruch; vor allem die Blätter schmecken bitter
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